Ｍａｍｍａ’ｓ　Ｌｉｆｅ

今夜は、娘の入園祝いにお赤飯を炊きました

入園式当日に炊いてあげようと思ったけれど、
実家の母がお赤飯を炊いてくれたので、後日ということで。

私はお赤飯を炊くのに、いつも圧力鍋を使っています。
圧力鍋だと、お米の浸水も要らないし、食べたいなぁ〜と思った時に
すぐ出来るのが魅力



あっ!!　写真の色が悪すぎ

圧力鍋を活用中♪
この圧力鍋は、4年ほど前に購入。
買った当初は買ってはみたものの、使うのが怖くて約1年間は使わず放置。
友達に圧力鍋で炊くご飯が美味しいと聞いてから、やっと使い始めました。

使い始めたら、無くてはならない存在に

レシピ本で見つけた『いなり寿司』もなかなかです。
このいなり寿司、ナマのお米を揚げに詰めて圧力鍋に並べ、
酢や砂糖、その他の調味料を一緒に入れて加圧するだけ　
直煮しちゃうんですよ！
温かいうちに食べると???って感じですが、冷めてから食べると普通のいなり寿司。ビックリです

まだまだいろんなレシピに挑戦して、もっと圧力鍋を活用したいです 

今夜は、筍ご飯を炊いてみました。



旬のものはやっぱり美味しいです
いつもなかなか食べてくれない娘も、今日はおかわりをして食べてくれました
「また作ってね」と言ってくれたので、また必ず作ろうと思います♪